NYTÅRS AFTEN 2023

Menu

Pris: 2023

Book her
  • Snacks
  • Østers med soya tapioka og hvid kimchi
  • Kartoffelvaffel med trøffel og serrano skinke
  • Forret
  • Kammusling med vinterporre, blanquette sauce og caviar
  • Mellemret
  • Nytårstorsk “a la Kanalen”
  • Hovedret
  • “Tournedos Rossini” kartoffel rösti, stegt foie gras, trøffel hertil sauce tilsmagt med Madeira
  • Dessert
  • Panna cotta med brød tuile og mælkechokolade

Vin menu

  • Champagne Henriot Brut Souverain Reims
  • Sauvignon Blanc / Viognier l’Expression Terre et Mer Cevennes
  • Chardonnay Les Femelottes Chavy-Chouet Bourgogne
  • Syrah Grand Cuvée de Cortonais Côtes du Rhône Villages
  • Muscat de Beaumes de Venice La Pigeade Côtes du Rhône
  • Filtreret vand med og uden brus
  • Herefter byder vi kaffe med sødt

Info

  • Klokken ca. 23.50 byder vi på Champagne og kransekage så vi er klar til at springe ind i det nye år kl. 24.00 enten i restauranten eller på vores terrasser. Hvis i derimod ønsker at skåle nytåret ind hjemme eller et andet sted, byder vi en halv flaske champagne pr. 2 gæster og kransekagen ”to go”
    GODT NYTÅR